حذرت دكتورة نادية الموسوي، استشارية تغذية، من بعض الآثار الجانبية لتناول القهوة الخضراء في أنظمة الرجيم، بما في ذلك ارتفاع ضربات القلب، والغثيان، والإسهال، وفي حالات هشاشة العظام.
وأشارت إلى أن ذلك بالرغم من أن القهوة الخضراء تحتوي على حمض الكلوروجينيك الذي يؤثر بشكل إيجابي على امتصاص السكر والدهون في الجسم. ويساعد على تخفيف الشهية، وبالتالي يحدث تخسيس الوزن.
وأوضحت استشارية التغذية أن الدراسات والأبحاث قد أظهرت آراء متباينة حول وقت تناول القهوة الخضراء للحصول على أفضل النتائج. فبعض البحوث توصي بتناولها قبل الأكل لتقليل الشهية وتنظيمها، في حين أن بحوث أخرى توصي بتناولها بعد الأكل لتقليل امتصاص السكر والدهون.
وشددت استشارية التغذية أنه من الضروري الانتباه لكمية تناول القهوة والحرص على تواجد برامج رياضية وحميات غذائية مناسبة للمحافظة على الصحة العامة، وذلك عبر برنامج “صباح الخير يا عرب” المذاع على قناة “أم بي سي”.
وأوضحت “الموسوي” تناول القهوة الخضراء المطحونة يتطلب إجراءات محددة للاستفادة القصوى منها. فعند استخدامها يُنصح بوضع ملعقة منها في كوب من الماء البارد ومن ثم التحريك جيدًا. بعد ذلك، يتم وضع الكوب على النار وتسخينه حتى يغلي الخليط. وهناك وصفات لذيذة أخرى لها مثل وصفة الليمون مع القهوة للتنحيف
وأضافت “الموسوي” أن بعض المنتجات من القهوة الخضراء قد تأتي على شكل كبسولات، ولذلك يجب قراءة تعليمات الاستخدام عن كثب والالتزام بالجرعات الموصى بها. في حال كان هناك أي استفسار أو شكوك حول الاستخدام، يجب استشارة الطبيب أو الخبير المختص.