يستعمل العديد من الأفراد الأعشاب والنباتات الطبيعية للعناية بالصحة وعلاج بعض الأمراض كبديل للأدوية الكيمائية في كثيرًا من الأوقات، وفق الطب الشعبي المستخدم منذ آلاف السنين، ولهذا يكثر البحث عن فوائد القهوة الخضراء، حيث أن هذا النبات يقدم العديد من المنافع التي سنتحدث عنها بالتفصيل في التقرير التالي، بالإضافة إلى الحديث عن طريق استعمالها، وما هي الآثار الجانبية والأضرار المحتملة من تناولها.
ما هي القهوة الخضراء
قبل الحديث عن فوائد القهوة الخضراء، نذكر تعريف القهوة الخضراء بأنها هي الحبوب غير المحمصة من نبات القهوة أو البن، وفي الغالب ما تتمتع القهوة الخضراء بنكهة مرة وحامضية، وتحتوي على مستويات عالية من الكافيين إلا أنه متواجد فيها بشكل أقل من الموجود في القهوة العادية، كما بها نسبة من مضادات الأكسدة كذلك.
كما يوجد في القهوة الخضراء عدد من الفيتامينات ومجموعة من المعادن، منها على سبيل المثال البوتاسيوم، والكالسيوم، وكذلك المغنيسيوم، وأيضًا الفوسفور، والزنك، ويوجد بها فيتامينات ب، وأيضًا حمض الفوليك، ومجموعة من البروتينات.
فوائد القهوة الخضراء
هناك عدد كبير من فوائد القهوة الخضراء، نذكر منها الآتي:
- من أبرز فوائد القهوة الخضراء أنها تساعد على فقدان الوزن، وحرق الدهون الزائدة، كما أنها تساعد على تخفيف الشعور بالجوع لفترة زمنية طويلة.
- تساعد القهوة الخضراء على تنظيم ضغط الدم، بسبب الأحماض ومضادات الأكسدة الموجودة فيها، ولهذا تحمي تقي الشرايين والأوعية الدموية بصورة خاصة.
- تلعب القهوة دور فعال في العمل على تنظيم مستويات ضغط الدم للأشخاص الذين يشتكون من ضغط الدم العالي.
- يساعد البن الأخضر أيضًا تنظيم مستويات السكر في الدم ويخفض من تلك المستويات.
- من ضمن فوائد القهوة الخضراء أنها تعمل على تحسين صحة الجلد وتساعد أيضًا على تأخير علامات التقدم في السن والشيخوخة.
- هناك فائدة أخرى للقهوة الخضراء بخصوص البشرة، حيث تعمل على تغذية البشرة بصورة كبيرة، وتقدم لها الترطيب المثالي، وتعطيها النضارة الجذابة.
- يساعد الكافيين الموجود بالقهوة الخضراء على تحسين الحالة المزاجية بشكل فعال للغاية.
- من ضمن فوائد القهوة الخضراء أنها تقي من الإصابة بمرض الزهايمر، حيث يوجد بها مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الدماغ.
- كما تساعد القهوة الخضراء على تحسين عملية الهضم، وتساعد أيضًا تنظيف الجهاز الهضمي.
أضرار القهوة الخضراء
بالرغم من الفوائد المتعددة للقهوة الخضراء التي ذكرناها في السطور السابقة، إلا أن هناك عدد من الآثار الجانبية السلبية والأضرار المحتملة من تناولها وهي كالتالي:
- من أبرز أضرار القهوة الخضراء زيادة الحرارة في الجسم والتعرق الزائد.
- كما تسبب القهوة الخضراء تهيج للمعدة في بعض الأحيان.
- من ضمن الآثار الجانبية السلبية للبن الأخضر زيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.
- ينتج عن تناول القهوة في الكثير من الأحيان الرغية الملحة في التبول.
- الأرق واضطرابات النوم من ضمن الأضرار الشهيرة للقهوة الخضراء.
وتجدر الإشارة إلى أنه ينصح بتناول القهوة الخضراء بكميات معتدلة دون الإفراط فيها ويكون الأمر تحت إشراف طبي، وعدم تناولها في حالة وجود حساسية تجاه أي من مكوناتها، وذلك من أجل تجنب الأضرار السابق ذكرها.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع القهوة الخضراء للتخسيس
كيفية استعمال القهوة الخضراء
وفيما يخص كيفية استعمال القهوة الخضراء يمكن استخدام القهوة الخضراء بعد طحنها إلى مسحوق ناعم وتحضيرها على شكل مشروب، حيث يمكن إضافة ملعقة من مسحوق القهوة الخضراء إلى كوب ماء ساخن، وتركها لبضع دقائق ثم تصفيتها وشربها كمشروب لذيذ ودافيء ويفضل تناولها في الصباح الباكر على الريق.
ومن ضمن طرق استعمال البن الأخضر أنه يمكن استخدام القهوة الخضراء كمكمل غذائي، حيث يتم تناول كبسولات تحتوي على مستخلص القهوة الخضراء، والتي تباع في الصيدليات، ولكن يجب أن يتم الأمر تحت إشراف طبي.